Tussen ons volk en de honger. De voedselvoorziening, 1940-1945

Hardcover, stofwikkel, 537 pp., bibliografie, statistische en andere bijlagen, registers. Trienekens (1941) richtte zich in zijn carrière op agrarische geschiedenis en was dus uitstekend geplaatst om de voedselketen tijdens WO II genuanceerd te beschrijven en te documenteren. T. argumenteert dat de voedselvoorziening in Nederland lang niet zo slecht was als algemeen aangenomen. Hij doorprikt daarmee de zoveelste mythe. Gebaseerd op archiefonderzoek. Interessant.